Todos os anos, em 17 de maio, a sociedade se une para a conscientização de uma prática essencial para o futuro do planeta: a reciclagem. O processo, fundamental na promoção da economia circular, exige o engajamento e compromisso de todas as esferas da sociedade e no setor de alimentação não seria diferente.
Entre os diversos tipos de materiais que podem ser reaproveitados, o óleo de cozinha merece atenção especial pelo potencial altamente poluente, podendo afetar solos, redes de saneamento, rios e mares quando descartado de forma inadequada.
Diante disso, campanhas alertam sobre a importância de realizar o descarte correto, tanto em domicílios quanto em estabelecimentos comerciais. A Arcos Dorados, operadora da rede McDonald’s em 20 países da América Latina e Caribe, está comprometida em gerar impacto positivo no meio ambiente por meio de iniciativas da sua estratégia ESG, chamada Receita do Futuro, e o cuidado com o ciclo do óleo é uma das prioridades da companhia quando se trata do pilar estratégico de economia circular.
A destinação de resíduos para reciclagem já acontece em 100% dos restaurantes operados diretamente pela Arcos Dorados e, só em 2022, mais de 650 restaurantes gerenciaram o resíduo e destinaram, juntos, cerca de 1,8 milhões de litros de óleo para processos de reciclagem que o transformam em itens como produtos de limpeza, ração animal e biocombustível.
“Uma das premissas da Receita do Futuro, nossa estratégia ESG, é usar o poder de escala da nossa operação para gerar transformações. Quando implementamos projetos como esse, com possibilidade de replicação, lideramos pelo exemplo e podemos inspirar que mudanças ainda maiores aconteçam. Esse é um dos caminhos para se construir o verdadeiro impacto positivo e se constrói impacto positivo.”, comenta Marie Tarrisse, Gerente Sênior de Impacto Social e Desenvolvimento Sustentável da Divisão Brasil da Arcos Dorados.
Aprenda a descartar corretamente as embalagens do McDonald’s
Além da reutilização do óleo de cozinha, a rede de _fast food_também conta com lixeiras com separação de resíduos e acredita que a conscientização e atitude dos consumidores podem fazer toda diferença na construção de um futuro mais sustentável para todos, afinal, mudando um pouco, mudamos muito.
Para isso, a Arcos Dorados preparou um passo a passo com dicas para o descarte correto das embalagens nos restaurantes McDonald’s. Confira na imagem abaixo: